Jakarta | Usai membuka The 25th Allpack Indonesia Expo 2026 di Jakarta, Selasa, Menteri Perindustrian Muhammad Sarmuji menyoroti pentingnya menjaga kelangsungan pertumbuhan industri makanan dan minuman. Sektor ini membutuhkan dukungan yang konsisten agar kegiatan produksi dapat berlangsung dan peluang pertumbuhannya tetap terjaga. Di kebutuhan yang menjadi perhatian ialah kontinuitas pasokan dan harga gas industri, serta ketersediaan bahan baku. Keduanya berperan penting dalam mendukung proses produksi dan keberlanjutan usaha di sektor tersebut.
Pasokan gas yang tersedia secara berkesinambungan memberi kepastian bagi pelaku industri dalam menjalankan kegiatan produksi. Selain kontinuitas, keterjangkauan harga gas juga menjadi perhatian karena perubahan biaya dapat memengaruhi beban operasional perusahaan. Karena itu, menjaga pasokan sekaligus memperhatikan harganya dipandang penting bagi industri makanan dan minuman. Dukungan pada aspek ini berkaitan dengan kemampuan sektor tersebut untuk terus berproduksi, memenuhi kebutuhan pasar, dan mengembangkan usahanya.
Ketersediaan bahan baku juga menjadi unsur penting dalam menjaga kegiatan industri. Ketika bahan baku dapat diperoleh secara memadai, perusahaan memiliki dukungan untuk mempertahankan proses pengolahan dan memenuhi kebutuhan produksinya. Sebaliknya, kendala dalam pasokan bahan baku dapat menjadi tantangan bagi keberlangsungan kegiatan usaha. Perhatian terhadap bahan baku, dengan demikian, berjalan beriringan dengan kebutuhan untuk memastikan pasokan gas industri tetap tersedia dan harganya terjaga.
Pernyataan tersebut menegaskan bahwa pertumbuhan industri makanan dan minuman memerlukan perhatian terhadap kebutuhan dasar produksi, bukan hanya dorongan untuk memperluas sektor. Pemerintah menyatakan berkomitmen mendukung pertumbuhan industri ini. Dalam konteks itu, kesinambungan pasokan gas, harga yang menjadi perhatian, serta ketersediaan bahan baku merupakan hal-hal yang perlu terus dicermati. Dukungan terhadap kebutuhan tersebut diharapkan dapat membantu menjaga aktivitas produksi dan menopang perkembangan industri makanan dan minuman, tanpa mengabaikan tantangan yang dihadapi pelaku usaha dalam memperoleh input produksi secara memadai.
Industri makanan dan minuman (mamin) memiliki posisi penting sebagai salah satu penyangga industri nasional. Perannya terlihat dari kemampuan sektor ini menjaga kegiatan produksi, memenuhi kebutuhan konsumen, serta menciptakan nilai tambah bagi perekonomian. Kinerja yang tumbuh positif juga menunjukkan bahwa permintaan terhadap produk pangan olahan tetap kuat, baik di dalam negeri maupun di pasar internasional. Di tengah dinamika ekonomi, industri mamin menjadi bagian dari pengolahan nonmigas yang berkontribusi terhadap aktivitas manufaktur dan ketahanan ekonomi Indonesia.
Pada triwulan II 2026, industri mamin mencatat pertumbuhan sebesar 6,51 persen. Angka tersebut lebih tinggi daripada pertumbuhan industri pengolahan nonmigas yang mencapai 5,32 persen dan ekonomi nasional sebesar 5,29 persen. Perbedaan ini menegaskan bahwa mamin berkembang lebih cepat dibandingkan sejumlah ukuran pertumbuhan yang lebih luas. Capaian tersebut sekaligus mencerminkan daya tahan sektor, didukung kebutuhan pasar yang berkelanjutan dan kemampuan pelaku usaha mempertahankan produksi. Pertumbuhan ini juga menjadi dorongan bagi industri untuk meningkatkan kapasitas, menjaga mutu, dan memperkuat efisiensi agar peluang pasar dapat dimanfaatkan secara konsisten.
Produk makanan dan minuman Indonesia semakin diminati pasar global, sehingga sektor ini turut menopang ekspor. Penerimaan dari pasar luar negeri dapat memperluas jangkauan usaha, memperkuat aktivitas produksi, dan membantu mengenalkan produk lokal kepada konsumen internasional. Namun, keberlanjutan kinerja tersebut bergantung pada kesiapan rantai pasok, termasuk ketersediaan bahan baku dan energi. Karena itu, pertumbuhan yang tinggi perlu diiringi dukungan yang memadai agar produsen mampu memenuhi permintaan tanpa mengabaikan kualitas maupun daya saing. Perhatian terhadap pasokan gas dan bahan baku juga relevan bagi keberlangsungan produksi serta perencanaan ekspansi perusahaan.
Sarmuji menilai pertumbuhan industri pengolahan nonmigas yang melampaui pertumbuhan ekonomi nasional merupakan sinyal positif bagi perekonomian Indonesia. Penilaian itu memperlihatkan arti penting sektor manufaktur dalam mendorong aktivitas ekonomi, sekaligus menggarisbawahi kontribusi industri mamin yang tumbuh lebih tinggi lagi. Jika dukungan pasokan, investasi, dan akses pasar terus diperkuat, sektor ini berpeluang mempertahankan perannya sebagai penopang pertumbuhan. Kinerja tersebut menjadi modal untuk memperluas ekspor dan mendorong industri nasional agar lebih produktif, tangguh, serta mampu merespons perubahan kebutuhan konsumen domestik maupun global.
Industri pengolahan nonmigas tetap menjadi salah satu penopang utama perekonomian Indonesia. Pada triwulan II 2026, sektor ini menghasilkan nilai sebesar Rp1.102,88 triliun dan berkontribusi terhadap produk domestik bruto (PDB). Perannya juga terlihat dalam realisasi investasi nasional: industri pengolahan nonmigas menyumbang 38,98 persen dari total investasi. Angka tersebut menunjukkan besarnya kapasitas sektor manufaktur dalam mendorong kegiatan ekonomi, menarik modal, serta menggerakkan rantai pasok dari hulu hingga hilir.
Kinerja sektor ini turut tercermin dalam perdagangan internasional. Sepanjang Januari–Agustus 2026, industri pengolahan nonmigas memberikan kontribusi sebesar 82,40 persen terhadap total ekspor nasional. Selain itu, 14 dari 15 subsektor industri pengolahan nonmigas mencatat pertumbuhan positif pada triwulan II 2026. Sebaran pertumbuhan tersebut menandakan bahwa aktivitas manufaktur berkembang di berbagai bidang, meskipun kebutuhan bahan baku, energi, dan kelancaran distribusi tetap perlu diperhatikan agar momentum produksi dapat terjaga.
Perkembangan ini membuka peluang bagi industri kemasan, terutama karena sejumlah sektor pengguna terus bertumbuh. Industri makanan dan minuman membutuhkan kemasan untuk menjaga mutu, keamanan, dan daya tarik produk, sedangkan sektor farmasi dan kosmetik memerlukan wadah yang sesuai dengan standar serta karakter produk. Pertumbuhan industri kertas dan mesin juga dapat memperluas kebutuhan bahan, komponen, dan peralatan pendukung produksi kemasan. Dengan demikian, kenaikan aktivitas manufaktur berpotensi mendorong permintaan kemasan, baik untuk pasar domestik maupun kebutuhan ekspor. Pelaku usaha dapat menangkap peluang tersebut melalui peningkatan kapasitas, efisiensi penggunaan bahan, serta pengembangan desain dan teknologi yang memenuhi kebutuhan pelanggan. Pada saat yang sama, kepastian pasokan gas dan bahan baku menjadi faktor penting bagi industri pengolahan dan pemasok kemasan. Ketersediaan input yang stabil membantu produsen menjaga biaya, mutu, dan ketepatan pengiriman. Sinergi pemasok bahan, produsen kemasan, serta industri pengguna dapat memperkuat daya saing rantai pasok dan mendukung pertumbuhan sektor manufaktur secara berkelanjutan.
Sarmuji menilai Allpack Indonesia Expo 2026 memperlihatkan perkembangan penting dalam penerapan teknologi modern dan prinsip ekonomi sirkular di sektor industri. Pameran tersebut menjadi ruang untuk melihat bagaimana pembaruan mesin, sistem produksi, dan inovasi kemasan dapat mendukung daya saing sekaligus menjawab tuntutan efisiensi sumber daya. Bagi industri makanan dan minuman, kemajuan ini relevan karena mutu produk, keamanan pangan, biaya produksi, dan dampak lingkungan perlu dikelola secara bersamaan. Pemanfaatan teknologi yang lebih tepat dapat membantu perusahaan meningkatkan produktivitas, mengurangi pemborosan bahan, serta menyesuaikan proses dengan kebutuhan pasar yang terus berubah.
Kementerian Perindustrian mendorong pelaku usaha memodernisasi teknologi melalui program restrukturisasi mesin dan peralatan. Skema ini memberikan penggantian sebagian biaya pembelian mesin kepada industri yang memenuhi persyaratan, sehingga investasi pembaruan teknologi dapat menjadi lebih terjangkau. Dukungan tersebut mencakup industri makanan dan minuman, industri hasil hutan dan perkebunan, serta industri kecil dan menengah. Dengan peralatan yang lebih sesuai kebutuhan produksi, perusahaan diharapkan mampu meningkatkan kapasitas, konsistensi mutu, efisiensi energi, dan produktivitas. Program ini juga dapat memperkuat kemampuan industri dalam memenuhi standar produk dan bersaing di pasar domestik maupun ekspor. Namun, pelaku usaha tetap perlu menilai pilihan mesin berdasarkan kebutuhan operasional, kesiapan tenaga kerja, dan manfaat jangka panjang, agar dukungan investasi menghasilkan perubahan nyata dalam proses produksi.
Modernisasi juga diarahkan pada kemasan yang lebih ramah lingkungan.
Baca juga: TNI Bagikan 22.000 Porsi Makanan Gratis Untuk Masyarakat pada TNI Fair 2026 Di Monas | Pastikan Pasokan Air Tetap Siaga, Satgas Pam Irigasi Embung Jokowi Lanud Sjamsudin Noor Rawat Kesiapan Pompa Untuk Penanganan Karhutla | Pasokan Beras ASN Tiba di Yahukimo, Diangkut Hercules C-130 TNI AU
