Jakarta | Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan ketersediaan beras nasional saat ini mencapai 25 juta ton. Menurutnya, jumlah tersebut merupakan yang tertinggi sepanjang sejarah dan menunjukkan kondisi pasokan pangan pokok yang kuat. Amran menyampaikan klaim itu seusai menghadiri rapat koordinasi ketahanan pangan di Jakarta, Senin, 26 Oktober 2026.
Dengan perkiraan konsumsi beras sekitar 2,5 juta ton setiap bulan, ia menilai cadangan yang tersedia dapat memenuhi kebutuhan masyarakat hingga Juli 2027. Pemerintah, menurut Amran, tidak perlu melakukan impor beras untuk mencukupi konsumsi dalam rentang waktu tersebut, selama perhitungan stok dan kebutuhan berjalan sesuai perkiraan. Pernyataan itu menempatkan besarnya cadangan sebagai salah satu indikator ketahanan pangan nasional.
Besaran cadangan dan proyeksi waktu pemenuhan kebutuhan itu menjadi sorotan karena berkaitan langsung dengan kemampuan pemerintah menjaga pasokan tanpa tambahan dari luar negeri. Namun, angka 25 juta ton dan proyeksi hingga Juli 2027 dalam pernyataan tersebut merupakan klaim yang disampaikan oleh Menteri Pertanian. Perkembangan stok, konsumsi, serta distribusi beras tetap menjadi unsur penting dalam menilai kondisi pasokan dari waktu ke waktu.
Rapat koordinasi ketahanan pangan di Jakarta menjadi kesempatan bagi Amran untuk menyampaikan gambaran tersebut. Ia menggambarkan posisi persediaan nasional sebagai aman dan berada di tingkat tertinggi yang pernah tercatat. Apabila estimasi kebutuhan sekitar 2,5 juta ton per bulan tetap menjadi acuan, cadangan yang disebutkan pemerintah diperkirakan dapat menopang konsumsi sampai pertengahan 2027. Klaim itu juga menegaskan pandangan pemerintah bahwa impor tidak diperlukan untuk memenuhi kebutuhan beras hingga Juli 2027.
Amran memaparkan bahwa ketersediaan beras nasional berasal dari beberapa komponen, mulai dari tanaman yang masih berada di lahan hingga persediaan yang tersimpan di gudang. Pemerintah menyebut keseluruhan cadangan tersebut mencapai 25 juta ton. Angka itu menggambarkan cakupan yang lebih luas daripada stok beras siap salur, karena sebagian persediaan masih berbentuk tanaman padi yang belum dipanen dan sebagian lainnya berada di sektor konsumsi.
Komponen pertama yang disebut Amran adalah sekitar 10 juta ton standing crop, yakni tanaman padi yang masih tumbuh di lahan. Persediaan ini menjadi bagian dari gambaran ketersediaan karena hasil panennya diperkirakan akan menambah pasokan beras. Namun, berbeda dari beras yang telah tersimpan, standing crop masih memerlukan proses panen dan pengolahan sebelum dapat digunakan atau didistribusikan. Dengan demikian, perhitungan tersebut mencakup potensi pasokan dari kegiatan pertanian yang sedang berlangsung.
Amran juga menyebut sekitar 10 juta ton berada di sektor hotel, restoran, dan katering (horeka) serta rumah tangga. Beras dalam kelompok ini tersebar di berbagai pelaku usaha dan konsumen, sehingga tidak seluruhnya berada dalam pengelolaan pemerintah atau dapat langsung dihimpun sebagai stok penyangga. Sementara itu, sekitar 4,5 juta ton tersimpan di Perum Bulog. Persediaan Bulog merupakan komponen yang dikelola lembaga tersebut dan dapat berperan dalam mendukung penyaluran maupun stabilisasi pasokan sesuai kebijakan pemerintah.
Berdasarkan keseluruhan komponen yang dipaparkan, pemerintah menyatakan cadangan beras nasional mencapai 25 juta ton. Amran mengaitkan jumlah itu dengan kebutuhan beras bulanan yang diperkirakan sekitar 2,5 juta ton. Dengan perbandingan tersebut, ia menyampaikan bahwa ketersediaan yang dihitung pemerintah diklaim cukup untuk memenuhi kebutuhan hingga sepuluh bulan ke depan. Pernyataan ini merupakan proyeksi berdasarkan angka kebutuhan bulanan dan cakupan persediaan yang disampaikan, termasuk beras di masyarakat serta tanaman padi yang belum dipanen. Karena komponen tersebut berada pada lokasi dan tahap yang berbeda, gambaran cadangan nasional mencakup pasokan potensial, persediaan di sektor konsumsi, dan stok yang dikelola Bulog, bukan hanya beras siap pakai dalam satu tempat.
Amran menyatakan bahwa Indonesia telah mencapai swasembada beras selama dua tahun berturut-turut pada masa pemerintahan saat ini. Pernyataan tersebut menggambarkan capaian yang, menurutnya, berlangsung berkesinambungan dalam dua tahun terakhir. Ia juga menegaskan bahwa dalam periode itu Indonesia tidak melakukan impor beras, baik pada tahun lalu maupun pada tahun ini. Dengan demikian, klaim swasembada yang disampaikan Amran disertai keterangan mengenai tidak adanya beras impor pada kedua tahun tersebut.
Dalam keterangannya, Amran menempatkan swasembada sebagai kondisi yang telah dicapai, bukan sekadar sasaran yang masih ingin diwujudkan. Ia menyebut dua tahun berturut-turut sebagai rentang pencapaian selama pemerintahan saat ini. Amran juga secara khusus menyampaikan bahwa tidak ada impor beras pada tahun lalu dan tahun ini. Kedua hal itu—swasembada selama dua tahun dan ketiadaan impor beras—merupakan poin utama dalam pernyataan yang ia sampaikan mengenai kondisi perberasan nasional.
Pernyataan Amran tersebut menekankan bahwa Indonesia mampu memenuhi kebutuhan beras tanpa mendatangkan beras dari luar negeri dalam dua tahun yang dimaksud. Ia mengaitkan kondisi itu dengan pencapaian swasembada yang berlangsung berturut-turut. Keterangan mengenai tahun lalu dan tahun ini disampaikan secara langsung oleh Amran, sehingga klaim tentang tidak adanya impor tetap merujuk pada penjelasannya. Dalam konteks pernyataan itu, ia menggambarkan swasembada beras sebagai capaian pada masa pemerintahan saat ini, sekaligus menegaskan bahwa impor beras tidak dilakukan selama periode tersebut.
Menurut Amran, pemerintah menyiapkan sejumlah langkah untuk menjaga produksi dan pasokan beras nasional ketika Indonesia menghadapi ancaman El Niño. Fenomena tersebut berpotensi membawa kondisi lebih kering dan mengurangi ketersediaan air bagi lahan pertanian. Karena itu, kesiapan perlu dilakukan sebelum dampak cuaca dirasakan lebih luas oleh petani. Upaya antisipasi ini diarahkan untuk memastikan kegiatan budidaya tetap berjalan, sekaligus menjaga hasil panen agar tidak terganggu secara berarti. Pemerintah menempatkan ketersediaan air, kesiapan lahan, dan pemilihan benih sebagai bagian penting dari respons. Dengan langkah terencana, risiko penurunan produksi akibat kekeringan diharapkan dapat ditekan.
Salah satu upaya yang disebutkan adalah pompanisasi, yaitu dukungan pompa untuk membantu menyediakan air bagi lahan pertanian. Langkah ini ditujukan agar petani dapat memperoleh akses air ketika pasokan dari sumber yang biasa digunakan berkurang. Selain itu, pemerintah mendorong optimalisasi lahan atau oplah agar lahan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara lebih baik untuk kegiatan produksi. Perbaikan irigasi juga menjadi bagian dari persiapan, sehingga penyaluran air ke area pertanian dapat berlangsung lebih memadai. Rangkaian upaya tersebut penting terutama ketika musim kering membatasi ketersediaan air dan meningkatkan tekanan terhadap tanaman padi. Pelaksanaannya perlu mendukung kebutuhan petani sesuai kondisi lahan masing-masing.
Pemerintah juga menyiapkan penggunaan benih yang tahan terhadap kekeringan. Pemilihan benih yang sesuai dapat membantu tanaman menghadapi keterbatasan air, sehingga produksi tetap diupayakan meskipun kondisi cuaca kurang mendukung. Pompanisasi, optimalisasi lahan, perbaikan irigasi, serta benih tahan kekeringan merupakan langkah yang saling melengkapi dalam menghadapi potensi dampak El Niño. Kesiapan tersebut menjadi penting untuk menjaga kesinambungan produksi di berbagai wilayah, tanpa mengabaikan perbedaan kondisi lahan dan sumber air setempat. Tujuan yang disampaikan Amran adalah mempertahankan produksi beras dalam negeri agar kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi ketika cuaca menghadapi tantangan. Dengan demikian, antisipasi kekeringan berperan dalam mendukung pasokan pangan nasional.
Baca juga: Kasum TNI Bersama Menko Polkam Hadiri Perayaan Hari Nasional ke-77 RRC | Dukung Ketahanan Energi Nasional, Bati Tuud Koramil Ngasem Bojonegoro Hadiri Sosialisasi Survei Seismik 2D Lamturo | Ukir Prestasi Tingkat Nasional, Dandim Bojonegoro Raih Juara III Dansatgas Terbaik TMMD 129
