Jakarta | Kementerian Pertanian menyatakan bahwa swasembada pangan, terutama beras, telah tercapai sejak akhir tahun sebelumnya. Capaian ini menjadi tonggak penting bagi upaya memperkuat ketahanan pangan nasional, sekaligus menunjukkan hasil dari berbagai kebijakan dan kerja bersama di sektor pertanian. Namun, keberhasilan tersebut bukan alasan untuk mengendurkan upaya. Ketersediaan pangan perlu dipastikan secara berkelanjutan agar kebutuhan masyarakat dapat dipenuhi tanpa ketergantungan berlebihan pada pasokan dari luar negeri.
Mempertahankan swasembada bukan pekerjaan yang sederhana. Produksi pertanian menghadapi tantangan yang terus berubah, mulai dari dampak perubahan iklim dan gangguan cuaca hingga keterbatasan sumber daya serta perubahan kebutuhan konsumsi. Karena itu, capaian produksi dalam satu periode belum dengan sendirinya menjamin ketersediaan pangan pada tahun-tahun berikutnya. Pemerintah dan pelaku pertanian perlu menjaga produktivitas, memperkuat kesiapan menghadapi risiko, serta memastikan hasil panen dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Keberlanjutan juga menuntut perhatian pada efisiensi dan ketahanan sistem produksi, bukan hanya pada besarnya hasil panen.
Amin Nur, Kepala Badan Besar Perakitan dan Modernisasi Pertanian Tanaman Padi Kementerian Pertanian, memaparkan sejumlah langkah untuk mempertahankan swasembada sekaligus mengurangi kebutuhan impor. Pemaparannya disampaikan dalam acara World Food Day pada Jumat, 30 Oktober 2026. Pembahasan tersebut menempatkan keberhasilan yang telah diraih sebagai titik awal untuk memperkuat kapasitas produksi nasional, bukan sebagai tujuan akhir. Langkah-langkah yang diuraikan diharapkan membantu menjaga pasokan beras dan pangan lainnya tetap memadai di tengah beragam tantangan. Dengan begitu, Indonesia dapat mempertahankan capaian swasembada secara konsisten, meningkatkan ketahanan pangan, dan mengurangi kerentanan terhadap perubahan pasokan global. Rangkaian upaya tersebut juga menjadi penting untuk memastikan bahwa kebijakan produksi dapat menjawab kebutuhan saat ini sekaligus mempersiapkan sektor pertanian menghadapi kebutuhan masa depan. Penjelasan Amin memberi konteks bagi empat langkah yang dapat ditempuh agar capaian ini tetap terjaga.Menurut Amin, upaya menjaga swasembada pangan agar berkelanjutan perlu dimulai dengan membangun kemandirian benih. Benih merupakan fondasi produksi pangan karena mutu dan ketersediaannya berkaitan dengan kemampuan petani menanam tanaman pangan. Ketika benih dapat dipenuhi secara mandiri, Indonesia memiliki dasar lebih kuat untuk menopang proses produksi tanpa sepenuhnya bergantung pada pasokan dari luar negeri. Pandangan tersebut menempatkan benih bukan sekadar sarana tanam, melainkan unsur penting dalam mempertahankan ketersediaan pangan. Karena itu, langkah awal ini perlu mendapat perhatian dalam pembahasan keberlanjutan swasembada pangan nasional. Kemandirian benih juga dapat memperkuat kendali Indonesia atas salah satu kebutuhan mendasar pertanian.
Amin menekankan bahwa ketergantungan pada impor benih dapat menjadi kerentanan bagi keberlanjutan produksi, terutama ketika kebutuhan dalam negeri harus dipenuhi melalui pasokan dari luar. Mengurangi kebutuhan impor bukan berarti menyatakan bahwa seluruh benih sudah dapat dipenuhi dari sumber domestik; hal itu merupakan arah yang perlu dibangun. Kemandirian perlu dipahami sebagai kemampuan untuk menyediakan benih yang diperlukan secara lebih kuat dari dalam negeri, sehingga kegiatan produksi pangan memiliki landasan yang lebih dapat diandalkan. Dengan demikian, pengembangan benih dalam negeri berkaitan erat dengan upaya menjaga kesinambungan tanam dan memperkuat ketahanan pasokan pangan. Gagasan tersebut menjadi bagian awal dari langkah menjaga swasembada secara berkelanjutan.
Sebagai langkah awal, perhatian pada benih perlu menjadi bagian dari perencanaan produksi pangan, bukan hanya dibahas setelah kebutuhan tanam muncul. Ketersediaan benih yang memadai membantu petani memulai kegiatan budidaya dan mendukung kelancaran proses produksi. Karena itu, upaya membangun kemandirian perlu diarahkan pada penguatan kemampuan menyediakan benih di dalam negeri, tanpa menganggap bahwa proses tersebut telah selesai. Pandangan Amin menggarisbawahi hubungan sumber benih dan kemampuan Indonesia mempertahankan produksi pangan. Jika fondasi ini diperkuat, ketergantungan terhadap impor berpeluang dikurangi, sementara swasembada pangan dapat ditopang oleh basis produksi yang lebih berkelanjutan. Dengan demikian, kemandirian benih menjadi pijakan penting untuk langkah-langkah berikutnya.
Dalam upaya menjaga swasembada pangan Indonesia tetap berkelanjutan, perhatian para pihak di sektor pertanian perlu diarahkan pada komoditas pangan prioritas. Amin meminta seluruh pihak terkait memusatkan perhatian pada komoditas yang dinilai penting bagi pemenuhan kebutuhan pangan. Arahan tersebut menempatkan fokus kerja pada beberapa komoditas utama, bukan menyebarkan perhatian tanpa arah. Dengan fokus yang jelas, pelaku sektor pertanian dapat memahami bidang yang perlu menjadi perhatian bersama. Padi, jagung, dan kedelai disebut sebagai komoditas prioritas utama yang perlu dijaga ketersediaannya. Penegasan ini menjadi dasar bagi pembahasan mengenai langkah menjaga pasokan pangan dan mengurangi ketergantungan pada pasokan dari luar negeri, tanpa menambah makna pada arahan Amin.
Ketiga komoditas tersebut memiliki tempat khusus dalam arahan itu: padi, jagung, dan kedelai. Amin mengidentifikasikannya sebagai prioritas utama, sehingga pihak-pihak di sektor pertanian diminta memberi perhatian terpusat pada komoditas-komoditas tersebut. Fokus ini berkaitan dengan upaya menjaga agar impor tidak masuk. Artinya, perhatian terhadap padi, jagung, dan kedelai diarahkan pada pemenuhan kebutuhan pangan melalui komoditas yang menjadi prioritas, sehingga kebutuhan terhadap pasokan impor dapat dihindari. Penyebutan tujuan tersebut perlu dipahami sesuai batas pernyataan yang disampaikan. Arahan itu tidak dengan sendirinya menjelaskan larangan impor, aturan perdagangan, ataupun kebijakan tertentu. Yang ditekankan adalah fokus pada komoditas prioritas dan kaitannya dengan upaya menjaga agar impor tidak masuk.
Bagi para pelaku dan pemangku kepentingan pertanian, penentuan prioritas dapat menjadi acuan dalam memusatkan perhatian pada padi, jagung, serta kedelai. Ketiganya merupakan komoditas yang secara khusus disebut Amin, sehingga tidak tepat menggantinya dengan daftar komoditas lain atau menganggap seluruh komoditas pangan memiliki kedudukan yang sama dalam arahan tersebut. Pada saat yang sama, tujuan menjaga agar impor tidak masuk perlu disampaikan secara cermat: hal itu merupakan kaitan yang disebut dalam arahan, bukan keterangan tentang cara pelaksanaan, instrumen, atau larangan yang lebih luas. Dengan mengikuti batas tersebut, pesan tentang prioritas pangan tetap jelas. Padi, jagung, dan kedelai menjadi pusat perhatian, sementara upaya menjaga pasokan domestik menjadi konteks penting bagi swasembada pangan yang berkelanjutan.
Amin menyoroti bahwa keberlanjutan swasembada pangan juga bergantung pada pembaruan teknologi budidaya dan pascapanen. Petani perlu memperoleh akses terhadap pengetahuan, alat, dan metode yang sesuai dengan kondisi lahan serta perubahan iklim. Penerapan teknologi yang tepat dapat meningkatkan produktivitas, menekan kehilangan hasil, dan menjaga mutu komoditas sejak penanaman hingga penyimpanan. Penguasaan teknologi tidak cukup dilakukan sesekali; pendampingan dan evaluasi perlu berjalan terus agar praktik yang digunakan tetap efektif. Dengan demikian, produksi dapat berlangsung lebih tinggi dan stabil, bukan hanya meningkat dalam satu musim, tetapi berkesinambungan dari waktu ke waktu.
Aspek lain yang perlu dijaga adalah kualitas serta kontinuitas pasokan. Distribusi pangan yang tidak optimal, lain karena infrastruktur belum memadai, dapat menghambat pengiriman dari sentra produksi ke konsumen dan memicu kenaikan harga. Jalan, fasilitas penyimpanan, dan jalur logistik yang lebih baik membantu hasil panen bergerak tepat waktu, sekaligus mengurangi kerusakan dan biaya. Untuk memperkuat fondasi produksi, varietas benih padi juga dapat dikembangkan secara spesifik sesuai kebutuhan dan karakter wilayah. Benih harus diproduksi serta diuji dengan baik dan mengikuti standar yang jelas, sehingga petani memperoleh bahan tanam bermutu dengan daya tumbuh yang dapat diandalkan. Pengawasan mutu perlu berlangsung konsisten, mulai dari pemuliaan hingga benih siap digunakan.
Mutu benih saja tidak cukup jika ketersediaannya tidak terjamin.
Baca juga: Jaga Gambut Tetap Aman, Satgas Darat Lanud Sjamsudin Noor Perkuat Pembasahan Berkelanjutan | Koops TNI Habema Amankan Kampung Balamai atas, Pangkoops: Ketegasan untuk Melindungi Masyarakat dan Menjaga Ruang Damai | Bukan Sekadar Jalan Santai, 10 Ribu Peserta Satukan Langkah di HUT TNI
